L'église Saint-Gervais-Saint-Protais de Gisors est une église catholique paroissiale située à Gisors, non loin du chateau.
Sa partie la plus ancienne est la tour centrale qui s'élève au-dessus de la croisée du transept. Elle date du dernier quart du xiie siècle. Le chœur a été édifié pendant la première moitié du xiiie siècle dans le style gothique de l'Île-de-France. Entre la fin du xve et le milieu du xvie siècle, l'église est agrandie et en partie reconstruite dans le style gothique flamboyant.
La grosse tour à l'angle sud-ouest est mise en chantier en 1541, suivie par la façade occidentale de la nef. En rupture avec les parties antérieures, elles affichent le style de la Renaissance. Mais les fonds se faisant rares, le chantier connaît une interruption entre 1542 et 1558 environ, puis se poursuit avec une grande lenteur jusqu'à la fin du siècle. L'église, et plus particulièrement la grosse tour, demeure ainsi inachevée.
Meme si, ses proportions impressionnantes la font parfois comparer à certaines cathédrales du nord de la France : longue de 70 mètres, avec une nef haute de 24 mètres, elle a sensiblement les mêmes dimensions que la cathédrale Notre-Dame de Senlis. En tant que monument à l'architecture tout à fait remarquable, l'église a été classée au titre des monuments historiques par liste de 1840.