Vous êtes sur une châtaigneraie privée, certains arbres sont bicentenaires,
Merci de les respecter et de ne pas ramasser les châtaignes !
Une aire de pique-nique est à votre disposition pour profiter des produits du terroir !
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Cette géocache fait partie du projet dont le but est de mettre en valeur les produits du terroir.
Vous pouvez trouver plus d'informations sur le site internet du projet:
https://terroiretgeocachin.wixsite.com/terroiretgeocaching
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La CHÂTAIGNE DE HAUTE-PROVENCE
Le châtaignier est originaire d'Asie mineure. Il est arrivé en Haute-Provence via la Grèce et l'Italie. Ce grand et bel arbre peut vivre plusieurs siècles et commence sa véritable maturité à l'âge de 60 ans. Il aime les températures douces, la lumière, les grands espaces, la liberté de la montagne et les sols acides. Depuis la nuit des temps, il nourrit hommes et animaux.
Alors considéré comme un produit de première nécessité (le châtaignier est dénommé «l’arbre à pain»), la châtaigne est implantée dans la région après la révolution française, avec un pic vers 1850, suite à l'immigration des Italiens venus du Piémont avec des greffons d'anciennes variétés. Chaque variété ayant un usage différent permet une récolte s'étalant sur 4 à 5 semaines.
Actuellement, la châtaigne est présente sur plusieurs centaines d’hectares et la Haute-Provence est la seule région de France où les châtaigniers poussent au milieu des champs de lavande. Comme la vigne et l’olivier, la châtaigne a le goût de son terroir. Au naturel, elle peut être utilisée dans des soupes, en accompagnement de légumes ou d'une volaille et en dessert (marrons glacés). Transformé en crème ou en confiture, elle se consomme pure ou accompagne volontier fromage blanc, tarte aux pommes, fruits frais ou simplement sur une tartine de pain. Elle est également utilisée en farine, naturellement sans gluten et riche en fibre pour pains et gâteaux.
La châtaigne de Haute-Provence a sa fête depuis 1999, qui a lieu le dernier dimanche du mois d'octobre à Revest-du-Bion, et sa confrérie : "La confrérie des amis de la châtaigne" qui est à ce jour, la première et la seule confrérie des Alpes de Haute Provence.
Pour le plaisir, une petite vidéo : https://www.facebook.com/watch/?v=2091512644404968
