La Galerie du Champignon est située dans la ville de Loches. Pendant plus d'un siècle, la cité a été très réputée pour ses carrières qui servaient alors de champignonnières. Aujourd'hui, les galeries sont ouvertes à la visite et font revivre l'histoire des champignonnières Lochoises à travers les différents modes de culture du champignon de Paris : le métier du champignonniste, ses machines et la salle de culture bio, toujours en activité.
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