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ARBOIS : sa GÉOLOGIE originale
Le vignoble jurassien est unique de par son origine géologique qui a connu trois grandes étapes :
- Les mers de l’Ere secondaire (entre 230 et 160 millions d’années) ont permis le dépôt de boues argileuses et calcaires qui se sont peu à peu transformées en marnes.
- Le soulèvement du Jura (avec la surrection alpine), l’effondrement de la Bresse et le glissement de la bordure du Jura sur la plaine de la Bresse (entre -100 millions et 2 millions d’années).
- Enfin, altérations, gels et dégels, érosions et résistance de certaines buttes - des collines isolées boisées coiffées d’un chapeau calcaire - durant le Quaternaire.
C’est l’abondance et la qualité minéralogique des marnes de la première étape qui sont à l’origine des terroirs viticoles exceptionnels du vignoble d’Arbois.
De part et d’autre, ni le calcaire du Jura, ni les sables et marnes de la Bresse ne sont propices à la vigne. De plus, l’extrême diversité des sols (plus qu’en Bourgogne) est apte à la culture de divers cépages. Aujourd’hui, il n’y en a plus que 5; le Poulsard, le Trousseau, le Pinot noir, le Savagnin et le Chardonnay.
La earthcache
Installé au cœur de la ville d’Arbois, capitale des vins du Jura, le Musée de la Vigne et du Vin du Jura occupe depuis 1993 une partie du château Pécauld.
À l’extérieur, autour de la bâtisse (XIIIe-XVIIIe) entièrement restaurée, des vignes reconstituées illustrent au fil des saisons les travaux du vigneron franc-comtois d’hier et d’aujourd’hui ainsi que les différents cépages plantés dans la région.
Questions
Grâce à votre observation et aux différents panneaux que vous trouverez sur place, répondez aux questions suivantes :
- Sur la coupe géologique ci-dessous, similaire à celle représentée sur place, attribuez une lettre à chaque cépage jurassien en fonction de son terrain de prédilection (A,B,C,D et E).
- Derrière chaque panneau spécifique à un cépage sont plantées des vignes de celui-ci. Observez la terre au pied des vignes présentent derrière les 2 panneaux : Poulsard et Chardonnay. Décrivez la teinte et la granulométrie de celles-ci. Déduisez-en la caractéristique du sol nécessaire à chacun des 2 cépages.
- Faites une photo de vous, d’un objet personnel ou de votre GPS devant ce musée et joignez-là à votre log.
Validation
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ARBOIS: its original GEOLOGY
The Jura vineyard is unique due to its geological origin which has gone through three major stages:
- The seas of the Secondary Era (between 230 and 160 million years ago) allowed the deposit of clay and limestone sludge which gradually turned into marl.
- The uprising of the Jura (with the alpine uplift), the collapse of the Bresse and the slide of the border of the Jura on the plain of Bresse (between -100 million and 2 million years).
- Finally, weathering, freezing and thawing, erosion and resistance of certain mounds - isolated wooded hills capped with a limestone cap - during the Quaternary.
It is the abundance and mineralogical quality of the marls of the first stage that are at the origin of the exceptional wine-growing terroirs of the Arbois vineyard.
On either side, neither the limestone of Jura, nor the sands and marls of Bresse are suitable for the vines. In addition, the extreme diversity of the soils (more than in Burgundy) is suitable for the cultivation of various grape varieties. Today, there are only 5.
The earthcache
Located in the heart of the town of Arbois, capital of Jura wines, the Jura Vine and Wine Museum has occupied part of Château Pécauld since 1993.
Outside, around the completely restored building (13th-18th century), reconstituted vines illustrate the work of the Franche-Comté winegrower of yesterday and today as well as the different grape varieties planted in the region.
Questions
Thanks to your observation and the various signs that you will find on site, answer the following questions:
- On the geological section below, similar to the one shown on site, assign a letter to each Jura grape variety according to its preferred terrain (A, B, C, D and E).
- Behind each panel specific to a grape variety are planted with its vines. Observe the land at the foot of the vines behind the 2 panels: Poulsard and Chardonnay. Describe the color and grain size of these. Deduce the characteristic of the soil necessary for each of the 2 grape varieties.
- Take a photo of yourself, a personal item or your GPS in front of this museum and attach it to your log.
Validation
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Sources : www.jura-vins.com