Nous vous proposons ce petit circuit, inspiré d'une balade sympathique que nous avions faite du côté de Nantes : GC70N2Q.
Bonnes découvertes et bon appétit !
11 - Poivrons farcis
a) ingrédients pour 4 personnes :
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4 poivrons
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250 g de chair à saucisse.
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250 g de boeuf haché.
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3 tranches de mie de pain
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20 cl de lait.
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2 oignons.
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2 gousses d'ail.
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une branche de persil. herbes de provence
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1 oeuf.
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1 branche de thym.
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poivre, sel
b) matériel : mixeur, couteau, four, cuillère en bois
c) Préparation : durée : 25 minutes et cuisson 1 heure.
- Laver les poivrons et évider les (par le haut).
- Hacher finement oignons, ail et persil.
- Tremper la mie de pain en morceaux dans du lait tiède pour le ramollir.
- Mélanger la préparation de pain/lait avec les autres ingrédients.
- Farcir les poivrons et les mettre dans un plat à four.
- Faire cuire au four à 200° pendant 1h. Retourner à mi-cuisson.
Bon appétit !