Nous vous proposons ce petit circuit, inspiré d'une balade sympathique que nous avions faite du côté de Nantes : GC70N2Q.
Bonnes découvertes et bon appétit !
03 - Fromage de chèvre à la grenade
a) ingrédients pour 2 personnes :
-
75 g de mâche.
- 2 betteraves rouges coupées en morceaux
- 75 g de fromage de chèvre frais
- 1 grenade
b) ustensiles : presse agrume, couteau, saladier.
c) Préparation : durée : 5 minutes.
- Pour faire sortir les grains de la grenade, la couper en deux et la presser comme une orange avec le presse agrume, les grains vont tomber (gare cependant à la membrane jaune, excessivement amère).
- Bien mélanger la mâche avec les morcaux de betteraves dans un saladier.
Y ajouter délicatement le fromage de chèvre et les grains de grenade.
- Assaisonner à votre convenance. Servir, c'est prêt....
Bon appétit !