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Descanso do Chibo
O Parque Natural do Alvão é uma área protegida de Portugal que possui reduzidas dimensões e situada entre os concelhos de Mondim de Basto e Vila Real. Foi criado em 1983.
Morfologia:
A Cabra Bravia é um animal de estatura mediana, com excelentes aprumos que, conjuntamente com o peso e o carácter lhe conferem uma prodigiosa agilidade.
Estas características aliadas ao seu úbere de tamanho reduzido permitem-lhe o acesso a terrenos muito acidentados, onde a vegetação arbustiva lhe poderia causar danos, não fosse a adaptação natural a estas condições adversas.
Efectivos:
O envelhecimento das populações rurais, bem como o abandono da actividade agrícola tem contribuído para a diminuição do número de caprinicultores nas últimas décadas. Assim, e segundo dados do respectivo Registo Zootécnico, existe actualmente um efectivo de 9600 fêmeas adultas inscritas e distribuídas por 101 criadores. A dimensão dos rebanhos é relativamente grande, em média com 75 cabeças, havendo diversos criadores com mais de 200. Contudo, ainda subsistem muito criadores de pequena dimensão, com 10 ou menos animais por rebanho.
Características produtivas:
Produção de Carne - a Cabra Bravia produz um cabrito de excelente qualidade, tendo em conta as condições em que a sua exploração é feita, com épocas de escassez de alimentos, condições climatéricas de geadas e chuvas fortes e condições geográficas extremas, com declives muito acentuados e altitudes acima dos 700 metros.
Por estas razões é produzido apenas um cabrito por ano, demorando 4 a 6 meses na engorda. A carne destes animais é extremamente tenra, suculenta e de sabor inigualável. As carcaças são comercializadas geralmente com pesos entre os 5 e os 11 Kg.
Algumas características produtivas dos cabritos:
Peso médio ao nascimento
- 1,6 Kg Peso médio aos 10 dias
-3,0 Kg Peso médio aos 30 dias
- 4,8 Kg Peso médio aos 45 dias
- 5,9 Kg GMD entre os 10 e os 30 dias
- 0,09 Kg GMD entre os 30 e os 45 dias
- 0,08 Kg Peso de abate tradicional
-5 a 11 Kg Época tradicional de abate
- Natal e Páscoa Idade tradicional de abate - 4 a 6 semanas
A cache:
Um Chifre pequeno container e logbook.
Aprecia a deslumbrante paisagem.
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