Créés au moyen âge afin d’assainir la Sologne, les étangs ne sont pas creusés, d’où leur faible profondeur (50 cm à 1,5m). Ils sont placés dans les dépressions naturelles le long des petites vallées appelées « noues » au fond desquelles coule en général un petit ruisseau. Alimentés par l’eau de ruissellement ou une source, les étangs étaient également le lieu d’une activité économique importante à l’époque : la pisciculture.