Description générale du circuit ici. Bonne balade !
LAVANDE ou LAVANDIN ?
L’huile essentielle de Lavande ou de lavandin est utilisée en parfumerie, en pharmacie, en aromathérapie et en aromacologie.
La vraie lavande (Lavandula angustifolia) pousse au delà de 800 mètres d'altitude dans les zones sèches et caillouteuses. On la reconnaît à ses feuilles étroites et à son épis floral fin et unique de couleur "lavande" sur une courte tige (30 à 40 cm). Cette plante se reproduit à l'état naturel par semis. On la connaît aussi sous le nom de 'lavande fine' car son parfum est délicat et très floral. Il faut plus de 100 kg de fleurs pour obtenir un seul litre d'huile essentielle.
La lavande aspic (Lavandula latifolia) est une autre espèce, reconnaissable à ses feuilles larges, à sa haute taille et à son odeur camphrée. Elle pousse à basse altitude jusqu'à 600 m maximum. Très ramifiée, elle présente de nombreuses tiges portant plusieurs épis de petites tailles.
Le lavandin (Lavandula x intermedia) est un hybride entre les deux espèces précédentes ! Il s'agit d'une hybridation naturelle. Elle ne peut être multipliée que par bouturage et a pour avantage d'être très productive. Le lavandin pousse très bien entre 200 et 800 m d'altitude, mais on peut aussi le retrouver au bord de la mer. On le reconnait à ses feuilles plus large, des tiges longues (60 à 80 cm) et multiples et des épis plus gros, pointus et de couleur violette. Son parfum est nettement moins subtil, il est donc rarement utilisé par les grands parfumeurs et sert plutôt dans le domaine industriel pour la confection de sachets de lavande mais aussi pour parfumer les produits ménagers. Il suffit de 40 kg de lavandin pour réaliser un litre d'huile essentielle, ce qui lui confère un rendement bien supérieur et donc un prix bien plus bas.
Afin d'éviter les confusions et les appellations frauduleuses qui ne sont malheureusement pas si rares, vérifier le nom botanique de la plante utilisée !