Grilovanie je spôsob prípravy mäsa, hydiny, rýb alebo zeleniny pri vysokej teplote. Pokrm je vystavený veľkému teplu z priameho ohňa. Grilovať zase možno priamo alebo nepriamo – oba spôsoby sa líšia len nepatrne: pri priamom grilovaní sa ingrediencie umiestnia nad tepelný zdroj, pri nepriamom pôsobí tepelný zdroj zboku. Existuje aj možnosť využitia metódy 50/50, čiže vytvorenia dvoch tepelných zón (vysokej a nízkej teploty), čo sú ideálne podmienky na to, aby sa mäso a iné ingrediencie na rošte rýchlo opiekli a zvnútra prepiekli.
Barbecue (BBQ) má odlišný spôsob prípravy jedla. Pokrm sa pripravuje skoro v dyme. Týmto spôsobom sa tepelne upravuje napríklad nenaporcované mäso, celá sliepka či iná hydina v celku. Samotné „barbecuovanie“ trvá dlhšie, lebo jedlo je vystavené sálavému teplu s rovnakou teplotou počas svojej prípravy. Samozrejmosťou BBQ sú rôzne korenené marinády, dressingy či iné jogurtové omáčky. Mäso sa v marináde nesmie nasoliť lebo by mohlo oschnúť a skôrnatieť.
Zaujíma ťa
ako si doma pripraviť výborné pomazánky, rôzne maškrty alebo vlastné pivo? Zaujímajú ťa málo známe jedlá? Predstavíme si vybranú kulinársku tému, odpovieme si otázky, poradíme a ukážeme čo a prečo je správne kombinovať v kuchyni.
Máš
odvahu na ochutnávky so zatvorenými (previazanými) očami? Myslíš, že dokážeš správne určiť chute aj keď nevidíš čo máš pred sebou? V takom prípade neváhaj, zapoj sa od 15:26 do skrytej ochutnávky jedál, príloh, ovocia a zeleniny.
Čo sa žiada na evente od teba?
Pochvál sa vlastnými receptami, tie najobľúbenejšie môžeš aj dopredu napísať a rozdať. Priprav si vybrané jedlo na drevenom uhlí priamo na mieste alebo ešte doma. Ponúkni svoje špecialitky aj ostatným a ochutnaj jedlá, ktoré pripravíme na mieste alebo prinesené od ďalších kešerov.
Samozrejme potešíme sa aj ochutnávke koláčov, šalátov, nápojov a nebránime sa ani pikantným pochúťkam. Minikulinársku súťaž radi vyskladáme v prípade dostatočného počtu prinesených jedál.
Tvoj vlastný tanier a príbor poteší. Teba. Ale to aj čisté ruky, ak ti nevadí si ich zamazať.
A naozaj, naozaj nemusíš nikoho ničím ponúknuť. Príď si zjesť čo si pripravíš a ochutnaj pripravené.
Prosím
pred konzumáciou zváž následky, ktoré ti jedlo môže spôsobiť! Všetky jedlá budú pripravené s najlepším úmyslom, ale zoznam alergénov nepožadujem. Neváhaj sa opýtať čo konkrétne jedlo obsahuje ešte skôr ako ti prejde ústami. Poznaj svoje reakcie na jedlá!
Nič nerobiť a jesť?
Aj to je možné. Príď, zaloguj sa, vyber si jedlo mimo ochutnávok, použi kasičku, sadaj a papaj môj, papaj. Keď dopapáš znova papaj. Veľa papaj.
Snáď nájdeme aj niečo zdravé pre detské brušká a stále viac
...ánov.
Kde sme?
Vo veľkom, zastrešenom altánku s kapacitou cca 60 miest na sedenie, drevené lavice, stoly a 2 krby (bbq & grill). Drevené uhlie, tácky, alobal a potrebné veci pre ochutenie základnej ľudskej prikrmovačky nachystáme.
V okolí sa nachádzajú ihriská pre deti, bufet, pitná voda aj WC.
MHD
Na event sa vieš okrem príchodu ručičkami, nožičkami, bicyklom, kolobežkou, padákom, na choduliach, či autom dostať aj busom č. 43 zo zástavky Patrónka (smer Lesopark).
Eventové SWG
Bude. Uzávierka na drievka sa bude počítať podľa počtu WA logov do 22. 3. 2019. Drievka sa tradične neodkladajú pre nezúčastnených, aj keď logovaných. Prípadné prebytky budú k dispozícií pre účastníkov eventu.
Dokážeš sám alebo s priateľmi urobiť skvelý
kotlíkový guláš? Súťaž vo varení guláša a ďalších dobrôt nájdeš aj na MEGA evente
Škola v prírode - Poklad na Striebornom jazere (GC7TVTV), kam ťa týmto pozývam. Samozrejme ťa rád uvidím aj na MEGA evente pod názvom
Kešeriáda (GC7TVVA), ktorej ikonku nájdeš neďaleko tejto.
