Ve středověku si pražští tovaryši prosadili, že jim jejich mistři mohou servírovat lososa jen dvakrát do týdne. Protože tohle podřadné jídlo jim už fakt lezlo i ušima. Co bychom dneska dali za to být za jejich jídelními stoly.
Druhy v přírodě přibývají a ubývají, je to jev naprosto přirozený. Kdysi v Evropě přibyl člověk a odešel mamut. Tomuto procesu ale začal člověk výrazně pomáhat. Některé druhy pomohl rozšířit, klidně i na jiné kontinenty, a jiné utlačil, až zcela zatlačil.
Mezi druhy, které v Česku vymřeli, patří losos. Příčinou bylo především znečištění vody a fragmentace toků. Člověk totiž vodu a sílu řek již dlouho využívá ke svému prospěchu. Ať už se jednalo o první vodní mlýny, přes továrny využívající vodu na pohánění parních strojů až po dnešní vodní elektrárny, člověk stavebně do toků zasahoval. Betonový stupeň v toku, který má půl metru, může pro mnohé druhy představovat nepřekonatelnou překážku. Pro jiné druhy je problém až hráz vodního díla. Losos sice umí skákat peřejemi, ale přehradní hráze nepřekoná ani on. Posledním hřebíčkem do rakve lososů v Česku bylo slavné Střekovské zdymadlo, které jim ve třicátých letech přehradilo cestu hned při vstupu do republiky.
Člověk se snad už poučil. Snaží se omezit dopady svých potřeb na přírodu, což v případě rozkouskování toků jednotlivými překážkami může vypadat třeba tak, že se kolem překážek postaví obeplouvací kanál, tzv. rybí přechod. Nevyřeší možnost pohybu všech vodních organismů, ale některých ano. Losos mezi ně patří. Kvalita vody se také výrazně zlepšila. Situace je dnes taková, že se losos může žít v řece Kamenici (přítok Labe v Českém Švýcarsku, kde se skrývá keška), kde má dobré podmínky pro rozmnožování. Jenže, není to tak jednoduché.
Malí lososi se rodí v potůčcích a říčkách. Dva a kousek roku nabírají síly na to, aby odpluli do moře, kde dospívají. Stráví tam 3-4 roky a pak se vrací domů. A tady je ten kámen úrazu. Vrací se po čichu do své rodné řeky. A jelikož se u nás dlouho lososi nerodili, tak neznají cestu. Proto se snaží český rybářský svaz, Beleco a NP České Švýcarsko líhnout lososy přímo v toku, aby je to naučili. A už se pár dospělých ryb vrátilo. Tak snad to půjde dobře dál a budeme moci zase v Čechách chytat lososy na udici.
English summary:
Changes in the structure of fauna and flora are very common in nature. Once in Europe the man has appeared and the mammoth have died. This process was lately accelerated by the man. Some species helped to spread out and some repressed. Salmon is among the species which has died in the Czech nature because of negative impact of the man on the river management (pollution and dams’ construction). Hopefully the man learnt his lesson and now tries to minor his negative influence on the rivers. The ecology institutions try to support incubation of new salmons in the rivers of Czech Switzerland National Park.
Ferdinandova soutězka je jediná v Českém Švýcarsku, kde se můžete pohybovat mimo značenou cestu, ale stejně buďte opatrní. Kvůli kešce slézat skály nemusíte.