C'est la commune de Longuenesse qui alimentait en eau la ville de Saint-Omer et ses alentours. La source de Saint-Quentin située sur le versant Nord du plateau des Bruyères, est un espace sabloneux et graveleux qui se gorge facilement d'eau de pluie où de nombreuses sources s'écoulent. Quatorze d'entres elles sont regroupées et dirigées vers un réservoir situé à mi-pente. Il s'agit de la fontaine de Saint-Quentin. Aujourd'hui, un lotissement a remplacé la nature à cet endroit mais la fontaine existe toujours. C'est là que l'eau a été acheminée par une conduite en plomb à la fontaine de Sainte-Aldegonde sur la place Victor Hugo de Saint-Omer. De ce point, l'eau était distribuée aux autres fontaines publiques dispersées en ville.
source : http://www.ville-longuenesse.fr/fr/information/90837/histoire