Les plantes potagères sont des plantes, généralement herbacées, utilisées dans l'alimentation humaine et dont la production relève du maraîchage ou du jardin potager.
Informations nutritionnelles générale pour les Légumes
(Valeur pour 100 grammes)
Calories 65
Lipides 0,2 g
Acides gras saturés 0 g
Acides gras poly-insaturés 0,1 g
Acides gras mono-insaturés 0 g
Cholestérol 0 mg
Sodium 35 mg
Potassium 169 mg
Glucides 13 g
Fibres alimentaires 4,4 g
Sucres 3,1 g
Protéines 2,9 g
Vitamine A 4 277 IU
Vitamine C 3,2 mg
Calcium 25 mg
Fer 0,8 mg
Vitamine D 0 IU
Vitamine B6 0,1 mg
Vitamine B12 0 µg
Magnésium 22 mg 
En plus c'est bon pour la santé et les yeux ;) 