Depuis quelques années, Bourbach-le-Haut a son verger communal entretenu par des personnes bénévoles.
Une de ces personnes a proposé d'intégrer dans ce verger un jardin partagé : potager, fleurs (en particulier des fleurs mellifères pour nourrir les abeilles du rucher qui déjà est installé au verger), petits fruits et plantes aromatiques et médicinales , jardin cultivé selon les principes de la permaculture.
Ce projet s'inscrit dans les activités de l'Association d'Animation Culturelle et Touristique de Bourbach-le-Haut en lien avec la commune.
A ce jour, une vingtaine de personnes a adhéré à ce projet et les premiers travaux de jardinage ont démarré le samedi 01.04.2017 avec quinze adultes et dix enfants présents.
Par la mise en place de chemins, de bancs à l'ombre des arbres fruitiers, d'une mare... ce jardin pourra, avec le temps, devenir un lieu de promenade, de rencontre, de moments de travail et de convivialité partagé.
Le chalet qui est déjà en place pourra abriter des pique-niques pris en commun.
Les écoliers participeront à ce projet à la prochaine rentrée scolaire.
Un jardin sous le signe du lien :
- lien avec le verger communal car la permaculture associe la culture des légumes avec les arbres fruitiers, certaines plantes profitant aux arbres et inversement.
- lien avec les ruches et les abeilles qui apprécieront les plantes mellifères.
- lien avec le terrain et le paysage : cultures en terrasses sur le terrain en pente, mise en valeur de ce lieu exceptionnel par l'association de légumes, de fleurs et des arbres fruitiers, création d'un chemin, mise en place de bancs, d'une mare...
- lien avec le village, ses habitants, les touristes qui voudront le visiter.
- lien intergénérationnel entre "anciens" et plus jeunes, entre adultes et enfants (pour le moment il y a quatre personnes retraitées et des personnes plus jeunes avec des enfants), dans des moments de travail partagé, mais aussi des moments de convivialité autour d'un pique-nique, d'une fête du jardin-verger...
- lien avec la nature environnante dans le soin à la terre et à la biodiversité.
- lien avec la santé, car jardiner est bon pour la forme physique comme pour le moral, Les fruits et les légumes produits aussi !
… A terme, création d'un petit coin de paradis à Bourbach-le-Haut !
Période prévisionnelle du projet :
Le projet commence ce printemps et s'inscrit dans la durée, pour parvenir, à longue échéance (plusieurs années) et selon les ressources humaines et financières, à la création d'un ensemble verger/jardin entièrement en permaculture qui pourra être visité par les personnes intéressées par cette expérience et/ou par les touristes.