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Une cabane de vigne est une construction modeste, bâtie dans un vignoble. Les variantes sont nombreuses : taille, matériaux de construction, architecture, appellations locales, etc., à tel point que chaque cabane de vigne semble unique.
Autrefois probablement présentes dans tous les vignobles de France, les cabanes de vigne sont aujourd'hui de plus en plus rares.
À l'origine, elles permettaient au propriétaire de ranger quelques outils , de s'abriter lorsqu'il faisait une pause et servit aussi de repos dominical à la famille . Ces constructions furent abandonnées peti à petit à l'arrivée de la modernisation au XXème siècle avec la mécanisation, le remplacement du cheval par le tracteur, l'accès plus rapide entre la maison , elles sont devenues moins utiles, d'où leur disparition progressive. Toutefois, quelques-unes sont encore présentes çà et là et témoignent des temps passés, certaines ont été rénovées , d'autres transformées en habitation.
L'architecture des cabanes de vigne est très variée. Elle dépend de l'investissement en temps et en argent, de la date de construction, mais aussi de la taille prévue, des matériaux utilisés et souvent de l'imagination du propriétaire
Les plus anciennes sont baties en pierre sèche.
Les plus petites ne comportent qu'une seule pièce. Les plus sophistiquées présentent deux pièces au rez-de-chaussée surmontées d'un étage. À l'intérieur, on trouve généralement une cheminée qui permettait au travailleur de se réchauffer durant la pause. On peut y trouver un trou à bouteilles, un petit placard, des étagères
Les appellations locales sont très nombreuses :
En région PACA ce sera un cabanon.