Histoire de la commune
Saint Mathurin n’existe en tant que commune que depuis 1873. Avant cette date, elle faisait partie de La Chapelle-Achard. Son nom viendrait d’un de ses hameaux « Saint Mathelin ». Vers l’an 1600, 400 à 500 âmes résidaient à Saint Mathelin qui représentait alors le territoire actuel de Saint Mathurin en paroisse puis en 1873 en commune indépendante. Situation qu’elle connut antérieurement puisqu’il semblerait qu’elle été annexée à La Chapelle-Achard vers 1630.
Un personnage important décéda en 1647 à Saint Mathurin, Il s’agit de André BOUYER qui était conseiller et secrétaire du roi Henri IV et contrôleur de la grande chancellerie de France. En outre des fouilles ont été entreprise dans le site de la Chevetelière en 1997. On a daté des fossés de l’âge néolithique (entre 2000 et 5000 avant Jésus-Christ).
