Vous voici au Puy-Notre-Dame qui est aujourd'hui la plus grande commune viticole du Saumurois. La culture de la vigne, depuis le VIème siècle, et le commerce du vin se sont développés avec la renommée de son église. Ce sont, aujourd'hui, 70 producteurs qui exploitent 1500 ha répartis sur les communes du Puy-Notre-Dame, du Vaudelnay et de Brossay .