L'église
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L’église paroissiale de Saint-Quay est un édifice construit au cours du 3ème quart du 17ème siècle. Une pierre placée au-dessus de l’entrée de la sacristie porte l’inscription " Faict faire Par Missire Y. I. Janou recteur 1672 " . Le clocher présente la date 1732 sculptée au-dessus de l’entrée, ainsi que les armes de la famille Rosambo, seigneur de la paroisse en 1695.
Le millésime 1842 figurant au-dessus de la porte ouvrant la nef au sud corrobore l’ idée que l’église a été restaurée cette année-là . Ces travaux de restauration sont à mettre en relation avec l’ordonnance du 19 juin 1841 érigeant Saint-Quay-Perros au titre de paroisse succursale de la cure de Perros-Guirec. Enfin, le clocher, détruit par la foudre le 19 novembre 1880, a été reconstruit en 1882.
L’église paroissiale Saint-Quay est un édifice orienté à vaisseau unique construit en moellons de granite. Édifiée dans un enclos surélevé, elle est constituée d’une nef, de deux transepts et d’un chœur prolongeant le vaisseau principal. Elle comprend une sacristie , ainsi qu’une chapelle des fonts. Le massif occidental est composé d’une tour centrale portant une galerie à balustrade en encorbellement et un clocher à trois baies et présente, sur chaque côté, une tour circulaire abritant un escalier en maçonnerie. Plusieurs éléments de décor sont visibles tant à l’intérieur qu’à l’extérieur : tête d’ange, armes des seigneurs de Rosambo sculptées en haut-relief, blasons sculptés en bas-relief au chevet, baies en arc brisé.
Le cimetière
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Saint-Quay-Perros conserve l’un des rares cimetières encore présent à l’intérieur d'un enclos paroissial. Une autre particularité rare de ce cimetière est de posséder un carré militaire, c'est-à-dire des tombes de soldats morts pour la France, tués lors de la première guerre mondiale. L'entretien de ces tombes est géré par une association créée en 1887, Le Souvenir français.
Après la défaite de 1871, un professeur alsacien, François-Xavier Niessen, refusant l’annexion de l'Alsace-Lorraine par l'Allemagne, voulut montrer l'attachement des Alsaciens-Lorrains à la France et maintenir en France le souvenir des provinces perdues. Il pensa que l'entretien des tombes devait permettre de garder présent dans les esprits le souvenir des morts pour la France et le sentiment de l'unité nationale.
Aujourd'hui, la Société nationale du Souvenir français est présente sur la quasi-totalité du territoire métropolitain. Son action consiste à l'érection et à l'entretien de monuments commémoratifs et de tombes de soldats tombés au cours des guerres européennes, coloniales ou mondiales.
La source sacrée
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En contournant l'église, vous descendez une petite ruelle qui vous amène à une fontaine dédiée à sainte Marguerite et un lavoir. Patronne de la paroisse, sainte Marguerite est invoquée pour de bons accouchements car, selon la légende, elle sortit indemne des entrailles d’un dragon.
La statue originelle a disparu. Celle que vous voyez aujourd'hui a été mise en place récemment.
[Source (sic) : mairie de Saint-Quay-Perros, Wikipedia]
