Bienvenue à l’atelier de Rocles.
Ce projet qui a mis plus de 10 ans à sortir de terre à été initié par un groupe de 5 copains paysans. Regroupés sous le nom de « châtaigne envie », cet atelier collectif "envie de chataigne" transforme la châtaigne en farine et autres produits secs. Derrière ces panneaux de bois se côtoie de la haute technologie et des appareils centenaires qui participent à la transformation. Sans aucun doute cet atelier est appelé à être le fleuron de la châtaigne AOC et BIO en Ardèche dites « reine des châtaigne ».
Si lors de votre « géo-découverte », les moldus castanéiculteurs sont présents à l’atelier et pas débordés, ils se feront un plaisir de partager leur passion avec vous. Au courant de notre communauté secrète, ils vont accueilleront avec bienveillance.