Le châtaignier a joué un rôle majeur dans l'alimentation en Europe (notamment en France et en Belgique). Dans une bogue qui est une sorte de coque ronde garnie de piquants, se trouvent les fruits : les châtaignes, réunies par deux ou trois. Une fois ramassées, le séchoir à châtaignes permettra de les sécher pour les conserver avant consommation
Il est utilisé pour la charpente, le parquet, les échalas (vignes). Le bois dur était utilisé autrefois dans la tonnellerie (fabrique de barrique de vins). Il donne un chauffage moyen.
vous pouvez aussi les déguster lorsque vous visitez le marché de Noel de Strasbourg