Une si longue histoire…
- - Un manuscrit donné en 1605,
- - Un élixir mis définitivement au point en 1737,
- - La « Verte », élaborée en 1764, – la « Jaune » en 1838,
- - la liqueur de Mélisse de 1838 à 1840 qui devient
- - La Blanche de 1840 à 1880 puis de 1886 à 1900.
- - Mais aussi celle faite à Tarragone de 1904 à 1989, surnommée » La Tarragone « …et les « Verte » et » Jaune » faites à Marseille de1921 à 1929 appelées » Tarragone »…
- - La « V.E.P. » (Vieillissement Exceptionnellement Prolongé) en1963,
- - La « Liqueur des Jeux Olympiques » en 1968,
- - La « 9ème Centenaire » en 1984,
- - « L’Episcopale du 3ème millénaire » en 2000,
- - La 1605 célébrant le 400ème anniversaire de la remise de la recette (2005)
- - Enfin, en 2008, la « Meilleurs Ouvriers de France Sommeliers ».
Toutes ces liqueurs, basées sur le manuscrit de 1605 du Maréchal d’Estrées, ont été élaborées par les Pères Chartreux; leur commercialisation permet à leur communauté de survivre et de continuer à prier dans le silence et la solitude, selon l’inspiration de Saint Bruno.
visite (payante) avec dégustation possible, sinon une boutique est présente sur le site