La rue des Noës
En langue d’oïl, un noê (aussi nommé noue) désigne une prairie marécageuse ou un marais. Toute cette partie de La Plaine sur Mer est relativement humide.
Au bord de la rue des Noés, se trouve la zone conchylicole "Le Marais" vous pouvez y aller pour découvrir "La Plainaise", une moule de bouchot très appréciée des gourmets !
Pour la petite histoire :
L’appellation « La Plainaise » a été créée par les six mytiliculteurs de la commune afin d’obtenir une meilleure identification. Sa production représente 2 % du marché national, 50 % de la production mytilicole des Pays de la Loire (environ 2000 tonnes par an).