Le Curé est un petit fleuve côtier qui prend sa source dans la commune de Saint-Georges-du-Bois, dans le nord du département de la Charente-Maritime, draine la plaine centrale de l'Aunis et la partie méridionale du Marais poitevin où son cours est canalisé avant de se jeter dans l'Océan Atlantique dans l'anse de l'Aiguillon en face de l'île de Ré.
Son cours aval qui est canalisé depuis la fin du xviiie siècle et qui a longtemps porté le nom de Grand canal d'Andilly en fait le troisième canal par sa longueur avec ses 17 kilomètres de longueur en Charente-Maritime.
Le curieux hydronyme de Curé provient du nom éponyme d’un village situé à l’est du gros bourg de Saint-Georges-du-Bois. Ce village était le chef-lieu d'une commune qui fut unifiée à celle de Saint-Georges-du-Bois par une ordonnance royale pendant la Restauration en 1824.
Son lieu de source se trouvant à l’origine dans l’antique Forêt d’Argenson, il est probable que le nom du cours d’eau ait dû subir de nombreuses altérations de son orthographe au cours des siècles, ce qui fait que sa signification demeure inconnue. Cependant, étant situé dans une région très boisée à ses origines premières, peut-être le nom de ce lieu-dit est-il en rapport avec une ancienne coudraie, lieu planté de noisetiers, et dont l’orthographe a pu subir quelques corruptions par des copistes.
La longueur totale de son cours est évaluée à 45 km. L’ensemble de son bassin hydrographique le fait dépendre indirectement de celui de la Sèvre niortaise en raison de son implication étroite avec les nombreux canaux qui irriguent la partie méridionale du Marais poitevin et qui le mettent en contact avec le fleuve. De ce fait, il appartient au bassin côtier Loire-Bretagne.
Le lieu de source du Curé est situé dans son village éponyme à l'est de la commune de
Saint-Georges-du-Bois.
À l'aval du petit village d’Anais, le cours d’eau du Curé est grossi sur sa rive gauche des eaux de la petite rivière du Virson et c‘est à partir de cette confluence que son cours est canalisé. Il reçoit dès lors le nom de Canal du Curé jusqu’à son embouchure dans l’océan Atlantique. C’est également pour cette raison qu’il devient un fleuve côtier où ses eaux salées sont régulées par le système des deux écluses situées à l’amont de son cours inférieur.
Au nord-ouest du bourg d’Andilly, le Canal du Curé croise le Canal de Marans à La Rochelle où une très importante écluse nommée les Écluses d’Andilly ont été mises en place lors de l’édification du Canal de Marans à La Rochelle.
Le cours du Curé est canalisé avant son embouchure dans la baie de l'Aiguillon.
Dans la commune de Charron, juste avant son embouchure dans l'Anse de l'Aiguillon, une maison éclusière a été construite au site de confluence du Canal du Curé et du Canal de la Chaudière au lieu-dit les Portes dans la partie marécageuse et littorale du Marais poitevin appelée les Mizottes ;Mizottes des Vrillandes au nord et Mizottes des Laisses au sud que sépare le Canal du Curé.
Au site de son embouchure, le Curé débouche sur l’océan au niveau des portes à flot. Les portes à flot servent à évacuer l'eau douce tout en empêchant l'eau salée de rentrer dans les marais.
Le Curé a entièrement son cours dans le nord du département de la Charente-Maritime ayant sa source en terre d’Aunis dans la commune de Saint-Georges-du-Bois. Il naît dans le hameau éponyme duquel il tire son nom, à une faible hauteur évaluée à 50 mètres d'altitude, et se dirige en direction de l’ouest où il traverse le gros bourg de Saint-Georges-du-Bois, puis le village voisin de Vouhé et, ce, dans une direction est-ouest. Jusque-là, son cours a l’apparence d’un mince ruisseau qui assèche dès le printemps et, ce, jusqu’à la fin de l’automne.
Le canal du Curé avant le site des portes à flots coule entre Esnandes et Charron.
Après le village de Vouhé, son cours prend une direction nord-ouest et commence à prendre les allures d'une rivière s'écoulant dans un vallon et étant grossi des eaux de plusieurs fontaines dont celles de Bois-Fontaine et de Chizelle et de quelques ruisseaux dont ceux dePaizeau, sur sa rive gauche, et de Saint-Bibien, sur sa rive droite. Tous ces petits émissaires sont situés dans la commune de Vouhé et le cours de la rivière se situe alors à une moyenne de 18 mètres d'altitude. Après avoir conflué avec le ruisseau de Saint-Bibien, son cours longe la partie méridionale du Bois de Benon, dépendance de la Forêt de Benon, laquelle est la plus grande forêt de l’Aunis et l’une des forêts domaniales les plus étendues de la Charente-Maritime. Ensuite, le Curé roule ses eaux au nord du village de Bouhet où commence le Marais poitevin. À cet endroit du cours, le Curé entre dans une large plaine marécageuse dont l'altitude n'est déjà plus qu'à 10 mètres. Dans les deux communes de Vouhé et de Bouhet, le débit du Curé était assez important pour alimenter par le passé plusieurs moulins à eau dont le Moulin Godard à Vouhé et le Moulin Besson à Bouhet, lesquels ont laissé leurs traces dans la toponymie locale.
Par ailleurs, la partie supérieure du cours du Curé a fait l'objet d'une curieuse confusion géographique au XIXe siècle où une de ses branches qui va de Saint-Georges-du-Bois jusqu'à Bouhet était appelée le Bief de la Prée tandis que l'autre branche qui contourne le village de Poléon et son château du XVIIe siècle (commune de Saint-Georges-du-Bois) au nord passait pour être celle du cours principal du Curé. Cette erreur a été corrigée dans toutes les cartes géographiques modernes dont celles éditées par l'IGN et Michelin.
Après avoir drainé la commune de Bouhet, le Curé poursuit toujours sa course en direction du nord-ouest et arrose la commune voisine d’Anais dans laquelle ses eaux sont grossies sur sa rive gauche de celles du Virson. C’est alors que commence au lieu-dit le Gouffre le Canal du Curé dont l'altitude n'est plus que de deux mètres. Le cours canalisé du Curé débute au nord-ouest du village d’Anais qui est édifié sur une petite colline peu élevée, d’une hauteur de 13 mètres, laquelle est enserrée par des marais (Marais de Fraise au sud, Marais de la Conche au nord, Communal d’Anais au nord-ouest).