Les écoles
Comme partout en France, l'instruction des enfants était assurée uniquement par l'église jusqu'à la Révolution de 1789.
En 1603, Guy de Roulin ouvre la première école dans le presbytère de la paroisse d'Itteville.
Vers 1970, une école de filles est installée sur le terrain de la chapelle Saint-Gombert.
A la même époque, l’école des garçons est située à l'angle de la place de l’Église et de la rue du Vicariat. L’établissement est fermé en 1800, puis une nouvelle école mixte est ouverte dans la rue Lesage.
En 1857, la construction de l'école-mairie permet d’accueillir une centaine d'enfants en age d’être scolarisés.
Une école de filles est créée en 1876 dans la rue du Billois et son activité d'enseignement scolaire dure jusqu'en 1974.
La Caisse des écoles est créée le 15 aout 1900.
Le XXe siècle voit une augmentation de la population, et il devient urgent de construire de nouveaux groupes scolaires.
Au bourg, un nouveau groupe scolaire Jean Jaurès est édifié entre 1950 – 1955.
Il devient le centre d'enseignement pour le bourg ; puis il est agrandi à neuf classes en 1984. Le restaurant scolaire, les écoles sont rénovés en 1972 et 1985.
Au domaine de l’Épine, le groupe scolaire Paul Bert est ouvert le 1er octobre 1959. L'installation du chauffage central est réalisé en 1985.
Cette école maternelle fut construite et mise en service en 1976. Elle complète les installations scolaires du groupe Jean Jaurès. Cette école maternelle a été rénovée en 1992 et 2004.
L'école maternelle Pablo Picasso ouvre en 1981, au domaine de l’Épine.
Pour accueillir les enfants des HLM ,des Plantes, des hameaux d'Aubin et des Murs, la construction de l'école Jacques Prevert est effectuée en 1983.
L'école ouvre ses portes le 5 novembre 1983, avec 87 enfants scolarisés pour le début.
Foyer des Jeunes
L'Association du Foyer des Jeunes et de l’Éducation Populaire est fondée en 1967, dans une école désaffectée du la rue du Billoy. En 1969 dans le cadre de l'opération Mille Club, le FJEP se voit attribuer un local. L'ensemble est livré en pièces détachées, il est monté par des bénévoles, les responsables et des jeunes. Le Foyer crée diverses activités sportives, manuelles et culturelles : danse, gymnastique, aéromodélisme, philatélie, judo, ping-pong boxe, cours de musique avec Mac Albert, bibliothèque, ciné-club et cours de dessin...
Jusqu'en 1975, des adultes bénévoles assurent une permanence les week-ends afin que les jeunes puissent se réunir entre copains autour de jeux de société, baby-foot...au fil des années, le foyer a permis à des sections de devenir de nouvelles associations autonomes. A ce jour, sous l'égide du foyer, ne restent que le tennis de table et une nouvelle activité « le jeu de Go ».
Le Foyer des Jeunes organise des manifestations : rallye, kermesse, expositions, création d’activités ponctuelles : vacances de neige, stages. En juin 1976 a lieu un festival de Variétés animé par Danielle Gilbert.
Le FJEP est à l’initiative de la mise en place du centre de loisirs qui sera municipalisé plus tard en juin 1985,
Centre de loisirs et restaurant scolaire
En août 2001, les travaux de construction débutent. En juillet 2002, les enfants sont accueillis dans le nouveau centre de loisirs. Le 20 septembre 2003, ces nouveaux locaux seront officiellement inaugurés par Jean Paul Huchon, président du Conseil Régional d’île de France. Ce centre de loisir étant la première opération inscrite dans le cadre du contrat Régional.
Voici le coin où je trainait étant jeune (avec Marm), sur les bancs nous avons passé quelques apres midi et soirée. Et puis c'est aussi mon école maternelle et primaire....que de souvenirs.