La chasse du gibier d'eau est particulièrement populaire en Gironde avec plus de 10 000 pratiquants, soit prés de 20 % des chasseurs du département.
Ce mode de chasse est spécifique à la chasse des oies et des anatidés (canards). « La tonne », est une installation fixe au bord d'un plan d'eau ou « mare de tonne » dans laquelle le chasseur passe la nuit. A l'aide d'appelants vivants disposés stratégiquement et judicieusement sur la mare, le chasseur guette la pose d'un ou plusieurs canards.
Ce mode de chasse au gibier d'eau est de loin le plus pratiqué avec 2 185 installations déclarées. Il a été légalisé depuis juillet 2000 ; chaque installation étant obligatoirement soumise à déclaration préfectorale.
Le nombre d'installations fixes pour la chasse du gibier d'eau est désormais limité depuis 2000 et les nouvelles créations ne sont plus autorisées depuis janvier 2001. Tout déplacement d'installation est soumis à une procédure d'autorisation impliquant une procédure administrative spécifique.
Par temps humide, il vous est conseillé de prévoir des bottes car, les chemins dans cette zone, deviennent très rapidement boueux et le terrain spongieux. Prévoyez un stylo car il n'y en a pas dans la boîte.