AKEBIA QUINATA
Ribeauvillé, ville traversée par la route des vins regorge de trésors. Nombreuses sont les vignes, mais connaissez-vous la vigne chocolat ? Vous ne pourrez malheureusement pas en trouver ici, mais vous pourrez découvrir du chocolat au milieu des vignes (c’est déjà pas mal !!).
La Vigne Chocolat est également appelée Akébie, "Akébie à Cinq Feuilles", "Liane Chocolat" et "Raïane à Cinq Folioles".
Le plus fréquemment elle est nommée akébie.
C'est donc sous ce dernier titre que vous retrouverez sa description complète, comportant notamment les conseils de culture.
Originaire d'Asie la vigne chocolat a été introduite en Europe dans le courant du 19ème siècle.
C'est une plante grimpante qui présente des tiges volubiles qui s'accrochent seules autour de leur support.
Si elle offre l'avantage d'avoir une croissance rapide, son fort développement fait qu'elle est à éviter dans les petits jardins.
Attention à contrôler régulièrement la vigne chocolat car elle risque de devenir envahissante.
Les fleurs printanières sont regroupées en petites grappes. Elles dégagent un parfum avec un arôme de vanille, contrairement à ce que son nom laisse sous-entendre.
Dans de bonnes conditions climatiques les fleurs donnent naissance à des petits fruits de forme ovale. Ils restent accrochés aux rameaux jusqu'au mois d'octobre. Mais leur intérêt est principalement ornemental. En effet ils sont comestibles mais très peu goûteux, voire totalement insipides surtout dans les régions relativement peu ensoleillées.
Les Français croquent 6,6 kg de chocolat en moyenne par an. Une faible consommation, comparée à celle des Suisses et leurs 12 kg. Avec les Allemands et les Anglais, ces derniers sont les plus gros mangeurs de chocolat en Europe.