Le domaine de Careil est un espace naturel sensible du Département d'Ille-et-Vilaine. Il abrite une faune et une flore préservées.
Propriétaire du domaine depuis 1988, le département d'Ille-et-Vilaine s'est donné pour mission la restauration du site et la création d'un plan d'eau à vocation de réserve ornithologique.
Deux observatoires permettent aux promeneurs d'accéder à des informations pédagogiques et d'observer la faune sans la perturber.
Chevaux mulassiers du Poitou, chevaux de traits bretons, chèvres et moutons participent à l'entretien naturel de ce site préservé.
Landes, fourrés, haies, prairies, étang... En hiver, de nombreux oiseaux venus du nord et de l'est de l'Europe séjournent sur l'étang. Il n'est ainsi pas rare de croiser canards, cormorans, mouettes, grèbes huppés, mais également héron cendré, grandes aigrettes, bécassines des marais et vanneaux huppés. Des oiseaux plus familiers tels que mésanges, pinsons et rapaces nichent dans les parties boisées du site tandis que la mare est le lieu de prédilection des grenouilles agiles et des tritons alpestres.
Sarcelle d'hiver
C’est le plus petit canard de surface européen.
Les sarcelles d’hiver sont maladroites sur terre, elles ont un vol agile et rapide, mené avec beaucoup d'énergie. C'est aussi le seul canard capable de se gratter en vol. Lors de la migration, cet oiseau vole en nuée pouvant aller jusqu'à un millier d'oiseaux.
Les Sarcelles d'hiver consomment des graines de plantes de zones humides ou de prés salés, des algues ou herbes aquatiques, mais aussi de petits invertébrés aquatiques et des larves d’insectes, voire des œufs de poisson.