STATUE DE SAINT ESTEVE
Cette statue est rattachée au château du même nom que vous pouvez voir un peu plus loin sur votre droite.
Ce rendez-vous de chasse construit au XVIIème siècle allait devenir au XVIIIème siècle un château, lieu de rencontre de très nombreuses célébrités.
Originaires de Tavel, les Parrocel vinrent s’installer au Château St Estève vers le début du XVIIIème siècle.
Cette famille comptait de nombreux peintres (13) dont certains très célèbres, notamment Joseph (1646-1704), qui travailla pour Louis XIV ; Ignace-Jacques (1667-1722), qui peignit pour l’empereur d’Autriche et le prince d’Aremberg des Pays-Bas ; Pierre (1670-1789), qui fit seize tableaux pour le duc de Noailles ; Pierre Ignace (1702-1775) qui travailla pour le roi d’Italie.
De nombreux personnages célèbres étaient souvent les hôtes des comtes Parrocel.
On peut citer Alexandre Dumas fils, Pierre Loti, Monticelli, Georges Clemenceau, Edmond de Goncourt, Marcel Provence et Léon Daudet, le poète Théodore Aubanel, l’archéologue Fernand Benoît, le marquis de Forbin. Alphonse Daudet venait assez souvent avec sa famille passer quelques jours au château ainsi que Frédéric Mistral ou le père de Jean Moulin : Antoine Emile, alors professeur au Lycée de Béziers et passionné de félibrige.
Le 17 février 1876, Léon Gambetta, député à l’assemblée nationale, chef de l’Union Républicaine, vint à Cavaillon lors d’une réunion pour une campagne législative. Il se heurta à un grand nombre d’opposants qui l’empêchèrent de parler et le menacèrent. Il dut quitter la ville précipitamment et vint se réfugier au château Saint-Estève où il fut hébergé plusieurs jours.