La cache (FR):
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Informations (FR) :
Au milieu du 20ème siècle, il n’y avait que très peu de vergers à Montréal les Sources : quelques pommiers et quelques poiriers. Il y avait en revanche beaucoup d’amandiers. Les vergers d’abricotiers ont pris leur essor dans les années 1980 : les surfaces en vergers s’accroissent sur cette décennie de 40% dans le canton de Rémuzat. Les hauteurs de Sahune et Montréal les Sources voient alors les surfaces arboricoles largement augmentées et les plantations d’abricotiers se multiplier. A la différence des oliviers, les abricotiers redoutent bien davantage les gelées blanches que les grands froids hivernaux. Les vergers des fonds de vallée ont ainsi été éliminés pour les implanter sur les versants bien exposés : il y a même une « inversion des terroirs » qui voit les adrets (versants sud) boudés au profit des ubacs (versants exposés au nord), là où la floraison est encore plus décalée vers les beaux jours (ce qui diminue les risques de gels tardifs et favorise les ventes d’arrière-saison plus lucratives).
L’arboriculture des Baronnies présente certaines spécificités liées aux savoir-faire traditionnels. Ces techniques se combinent avec la faveur accordée dans 90% des cas à une variété plus tardive d’abricotiers : l’Orangé de Provence, pour donner des rendements de l’ordre de 7,5t/ha (bien inférieure aux ceux obtenus dans la plaine avec la variété Bergeron – de 10 à 12t / ha). Grâce à l’étagement en altitude, les Baronnies parviennent à étaler la commercialisation des abricots de fin mai à la deuxième quinzaine d’août : 30% des ventes en juin, 60% en juillet et plus de 6% début août (alors que 70% des apports se font avant Juillet dans le Sud-Est Provençal et 95% des volumes sont produits en Juillet dans le Nord de la Drôme).
Après le Roussillon, le Comtat et la moyenne vallée du Rhône, les Baronnies collectent environ 15% de la production française d’abricots.
A chaque saison, les abricotiers autour de Montréal les Sources offrent des panoramas magnifiques : au printemps (début mars/début avril), les abricotiers sont en fleur, en été (fin juin, juillet et début août) les arbres croulent sous les fruits à la couleur orangé, à l’automne les feuilles deviennent jaune et orange et tombent en halo autour de chaque arbre, et en hiver ils résistent fièrement, les pieds régulièrement dans la neige.
The cache (EN):
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Information (EN) :
In the middle of the 20th century, there were only a few orchards in Montréal les Sources : some apple trees and pear trees. Apricot orchards have mainly developed in the 1980’s. Unlike the olive trees, the apricot trees fear most the late spring frost than the hard winter colds. The apricot orchards have then been settled on the well exposed sides of the mountain which are the north exposed sides. On the north sides, apricot trees blooming is moved later in the spring (late frost risks are then lower and late sales –during august- are possible). Apricot trees variety used in Montréal les sources is the Orangé de Provence : it produces about 7,5t / ha from June to August. The Baronnies produces about 15% of the french apricot production.
To each season, its scenery : during spring (Early March to early April), you should see the apricot trees blooming. During summer, you will see apricot trees bending under the weight of the fruits and during fall, you will see the leaves become yellow and orange and fall around each tree.