Appartenant à l'Abbaye Saint-Pierre de Reims jusqu'à la révolution française, le moulin d'Aubérive devient la propriété de la famille Lorin en 1890.
Entièrement reconstruit après la première guerre mondiale, le moulin fut agrandi en 1948 par la construction d'un bâtiment de collecte des céréales.
En 1997, l'outil de travail fut entièrement rénové, puis en 2004, la capacité de stockage se voit décuplé grâce à un nouveau bâtiment accueillant une station de mélange.
Ce site, permet encore à l'heure actuelle de fabriquer des farines à la carte.