Cet atelier perché sur les flancs du Maupuy est le dernier témoignage de l'activité des carrières. J.C. Paties, tailleur de pierre - maître artisan d'art a créé Pierre d'Al'marque dédiée à la pierre et au foyer. Ses cheminées sont conçues et façonnées sur mesure dans ses ateliers.
Il a appris son métier en faisant son tour de France. Cet apprentissage compagnonnique sera pour une part consacrée à la restauration de monuments historiques. Il a repris l'entreprise familiale en 1995, alors spécialisée dans le funéraire.
Le label EPV et les certifications montrent un engagement qualitatif perpétuant la tradition du savoir-faire familial et une politique d'évolution vers un commerce raisonné.