U Součků a nebo U Soušků? Léta proklínaná křižovatka pod Bílou Horou v Plzni byla známa pod oběma názvy. Dnes již kruhový objezd. Zatímco většina Plzeňanů zná toto místo jako U Součků, místní trvají na „ š „ v názvu.
Na místě, kde již jen málo detailů připomíná, že zde něco stálo, byl v r. 1927 vystavěn Dům Lidového a bytového družstva v Plzni. V jeho sousedství byla tehdy družstvem připravována i výstavba 30 rodinných domků. V domě byl obchod Západočeského konzumního družstva, restaurace Na zastávce a pět malých bytů.
Dům je jednou z nepříliš typických realizací v Plzni tehdy působícího Ing.arch. Hanuše Zápala. Je názorným příkladem toho, jak Hanuš Zápal přizpůsoboval svoje návrhy staveb nejenom jejich účelu, ale i umístění. Ve 30. letech byl Bolevec ještě samostatnou obcí, nikoliv součástí Velké Plzně a zastavěn byl typickými vesnickými statky a domky. Budova restaurace byla opatřena vysokým štítem inspirovaným lidovým barokem a rovněž okna, opatřena dřevěnými okenicemi, byla inspirována lidovou architekturou.
Objekt byl vystavěn firmou Mandaus, Doubek, Pechman a spol., Společenství stavitelů v Plzni. V roce 1928 byl dům rozšířen o další restaurační místnost. K restauraci přiléhala zahrada s tanečním parketem a populární kuželnou. Místo se stalo na dlouhé roky nejen oblíbenou zastávkou Plzeňanů vracejících se od Boleveckého rybníka domů, ale i častým cílem nedělních procházek.
<>
A jak označení místa vzniklo? Lidový název pochází od číšníka p. Souška, který v restauraci pracoval před druhou světovou válkou a později si ji sám pronajal. Osud restaurace U Soušků zpečetil rok 1995, kdy byla novými majiteli pozemku stavba stržena.
Před ukončením demolice byly práce zastaveny a na několik let, zde zůstalo jako memento stát torzo, v kterém se usídlili bezdomovci.
V současné době již restauraci a její letní zahrádku připomínají jen statné stromy a pozůstatky kuželkové dráhy.
---------------------------------------------------------------------------------------------
To je vše k historii místa a nyní jak na keš…
Na úvodních souřadnicích doporučuji ochutnat:
A) Vepřenky s cibulí, horčice, chléb
B) Roštěná se šunkou a vejcem, smažené bramborové krokety, obloha
C) Aszu po tatarsku ( z pravé svíčkové )
D) Námořnický řízek, smažené bramborové krokety, okurka
E) Smažený vepřový řízek LJUBA, smažené bramborové krokety, obloha
F) Smažený sýr se šunkou, smažené bramborové krokety
N 49°4A.BCD
E 013°2E.BBF
-------------------------------------------------------------
Pokud jste dobře počítali, vyjde Vám součet všech čísel 50 a vy můžete vesele vyrazit na finále.
Celou dobu se pohybujeme na místě velmi mudloexponovaném, a proto buďte obezřetní, ať nejste poslední, kdo tuto keš loví…
Stage je umístěna nejen se souhlasem, ale i podporou vlastníka pozemku, takže se pohybujte zcela bez obav.
Zdroje: Procházka po Plzni před r.1989, internet a něco si ještě pamatuji…