Apoiar e dinamizar estilos de vida saudáveis, em especial entre crianças, jovens e pessoas idosas.
O que é o Movimento Cittaslow?
A associação Internacional Cittaslow foi criada em 15 de Outubro 1999 tendo como seu fundador Paolo Saturnini, presidente de Greve, em Ghianti (Itália) conjuntamente com os presidentes de Bra, Orvieto e Positano em colaboração com Carlo Petrini pai do movimento “slowfood”.
A intenção que presidiu a esta associação foi a de pôr em contacto administradores, cidadãos e sócios da “slowfood” para em conjunto, partilharem experiências e conhecimentos, e num trabalho em rede, desenvolverem projectos, tendo em atenção a boa comida, passando à defesa dos produtos e produtores locais, à hospitalidade, aos serviços aos cidadãos, à defesa do meio ambiente, aos transportes e urbanismo de qualidade, ao gosto de viver tranquilamente e com qualidade em cidades sustentáveis.
Nas primeiras declarações do movimento pode ler-se... «Procuramos cidades com cidadãos interessados, com praças, teatros, comércio local, hospedarias, lugares santos, paisagens protegidas, artesanato e produções locais; onde o homem conheça a importância da lenta sucessão das estações do ano e aprecie o bom produto caseiro que respeita o gosto, a saúde e as tradições.»
Porquê o slogan “lento” e o logo do caracol?
Lento positivo. “Viver bem” quer dizer ter à disposição soluções e serviços que dêem a possibilidade aos cidadãos de poder gozar da sua própia cidade, de forma simples e de um modo fácil.
“Viver slow” significa apropriar-se lentamente de tudo ao seu redor; tendo por base a expressão dos latinos quando diziam “festina lente”; procurando o contraponto à modernidade desenfreada.
A ideia principal é a de retirar da sabedoria ancestral o máximo que se possa aliar às novas formas tecnológicas e soluções de vanguarda para comunicar, transportar, hospedar, produzir, gastar e vender.
Viver hoje numa cidade slow, mas também administra-la com uma forma de ser, com as suas características particulares, fazendo-o de uma forma mais lenta, menos frenética, de forma mais humanizada e ecológicamente correta, mais solidária com as gerações presentes e futuras, com respeito pelo local num mundo cada vez mais global e relacionado entre si.
A escolha do caracol para o logótipo do movimento teve a ver com esta ideia de “lento” e ao mesmo tempo de alguém que vai para todo o lado com a sua casa.
O caracol também é um animal ancestral que resiste às mudanças e preserva uma herança de muitos milhares de anos, pelo que se conjuga com os objectivos do movimento que assentam na prossecução de preservar tradições e heranças locais; simples e de um modo fácil, sobrevivendo na actualidade.
A candidatura S.Brás de Alportel Cittaslow foi aceite porque:
O município tem desenvolvido uma política de desnvolvimento local assente em planeamento estratégico que vai de encontro às seis diferentes áreas dos requisitos necessários.
A candidatura apresentada, constituída pelos projectos, obras e investimentos, iniciativas e acções municipais; revelou o cumprimento dos requisitos de excelência necessários em percentagens positivas suficientes de aprovação global; a saber:
1 – Politicas de meio ambiente – 77,38
2 – Politicas de infra-estruturas – 68,57
3 – Tecnologias para a qualidade urbana – 52,78
4 – Valorização das produções autóctones – 53,54
5 – A consciência dos cidadãos – 58,33
A ponderação de cada uma destas seis áreas conjugadas entre si permitiu a S.Brás de Alportel obter uma aprovação global de 59,41%.
São Brás de Alportel
No coração do Sotavento Algarvio, entre o barrocal e a serra, S.Brás de Alportel, terra de cortiça por exelência, de bons ares e bonitas paisagens; guarda em si e nas suas gentes aspectos ricos de uma tradição gastronómica onde predominam os sabores de uma alimentação mediterrânica.
A cultura local oferece também uma tradição de docaria onde estão sempre presentes os bolos de mel, alfarroba, amêndoa e figo. A aguardente e os licores, em especial o de alfarroba de tipicidade local.
Cittaslow Portugal – Algarve
Na região do Algarve existem actualmente quatro concelhos Cittaslow;
São Brás de Alportel, Tavira, Silves e Lagos.
Fonte: www.cittaslow.net/www.cm-sbras.pt
Curiosidades
Os caracóis