La ville d'Allouagne se trouve au sud de Béthune ; c'est une petite ville de 3000 habitants environ (2012) et nous vous proposons une petite balade à la découverte de cette bourgade et de son histoire. Encore merci à nos amis de nous avoir fait découvrir cette boucle et l'histoire de leur village !
Merci d'être discrets dans vos recherches pour la pérennité de la cache !!!
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La brasserie des Houillères.
De source orale la brasserie-malterie Tipret, déjà en place au 17e siècle, aurait été reprise en 1850 par M. Aviez.
À partir de 1860 elle est baptisée brasserie des Houillères.
En 1900 les bâtiments de la brasserie sont agrandis et la salle de brassage modernisée.
En 1912 est installé l'un des premiers groupes frigorifiques de la région, avec filtration et mise en bouteilles ; il remplace la fermentation en fûts de bois.
Pendant la Première Guerre mondiale la brasserie fonctionne au ralenti.
En 1927 elle appartient à MM. Duquesnes et Vandermersch.
En 1929 la société strasbourgeoise de construction mécanique, les établissements Frunhinholz, Nancy (54) , et la société Einzinger aménagent un nouvel atelier de fabrication, qui porte cette date.
En 1946 la brasserie des Houillères est dirigée par M. Gryson.
Dans les années 1960 un groupe d'embouteillage de 6000 litres par heure est installé, ainsi qu'une laveuse Chelle et une soutireuse Vidus.
La fabrication cesse dans les années 1970 et la brasserie est convertie en dépôt des brasseries Maes, Lille (59) et Facon, Saint-Léonard (62).
Désaffecté, l'établissement sert actuellement de local technique à la mairie.
En 1927 la brasserie produisait du malt et 25 000 hectolitres de bière de fermentation haute, conditionnée en bouteilles ; en 1946 la production s'élevait à 80 000 hectolitres de bière de fermentation basse, des marques Forcia, bock et brune des Houillères ; à cette date la malterie fonctionnait.
