V době po tolerančním patentu, který umožňoval evangelíkům vyjít z ilegality, se vytvářely evangelické sbory především na českých a moravských vesnicích (Polabí, Vysočina, Valašsko, Horácko). Z těchto vesnických sborů teprve posléze vznikaly tzv. "kazatelské stanice" v blízkých městech, které se posléze osamostatňovaly. Hlavně v Čechách se situace nakonec obrátila a vylidňování venkova způsobilo zmenšování vesnických sborů a často jejich zánik. Poslední a asi největší hřebík do rakve byla pak komunistická kolektivizace venkova a poválečné přesídlování do pohraničí.
Chleby jsou jedním ze sborů, kde tento kvas doby můžeme vidět. Sbor vznikl v roce 1783 a hned v roce 1786 evangelíci postavili kostel tolerančního typu (viz. Velenice, Hořátev, Lysá). Ten byl v roce 1858 poškozen úderem blesku. Byl sice opraven, pořízeny varhany, stůl Páně vyřezaný místním "lidovým mistrem", ale sbor už plánoval postavit kostel nový, honosnější. Byla to doba, kdy došlo ke skutečné rovnoprávnosti mezi jednotlivými vyznáními, a tak tu rovnoprávnost chtěli evangelíci často vyjádřit také tím, že původní skromné kostelíky vyměnili za větší chrámy, nebo alespoň k původnímu kostelu přistavěli co největší věž. V Chlebích nejprve ke starému kostelu přistavěli věž (věž se starým kostelem je vidět na černobílém obrázku), posléze strhli starý kostel a na jeho místě postavili současný jednolodní novoklasicistní kostel s historizujícími prvky. Autorem a stavitelem je nymburský architekt Emil Prückner. Chrám byl posvěcen 6. července 1888. Hřbitov kolem něj byl rozšířen do dnešní podoby. Fara je v blízkosti kostela. Jak už to bývalo, během první války byly zrekvírovány zvony, v roce 1928 nahrazeny novými a pak zase zrekvírovány. 
Kostel patří k největším evangelickým u nás vůbec a svého času zřejmě býval plný. V lavicích je dokonce i zavedeno ústřední topení, topilo se v zakristii. O velikosti chlebského sboru svědčí i to, že k němu patřily tři školy - v Chlebích, Bobnicích a Netřebicích. Kostel slouží dodnes, kdy se tu pravidelně schází ale už jen hrstka lidí a věž "katedrály", která je vidět ze širokého okolí, tak svědčí o zašlé slávě polabského evangelictví. Štafeta ale pokračuje dál třeba v Nymburce, kde evangelický sbor vznikl oddělením od chlebského.
Vzhledem k tomu, že v blízkosti kostela se nachází jiná keška, najdete cíl na jiném, souvisejícím místě - totiž v blízkosti bývalé evangelické školy, která momentálně slouží jako místo bohoslužeb v zimním období. Je to asi 500 metrů od kostela (cestou projdete i kolem fary). Abyste našli kešku, musíte souřadnice spočítat za pomoci čísla, které najdete nade dveřmi kostela ABCD. Čísla jsou vidět od vstupu na hřbitov bez nutnosti na něj vstoupit (Stage 1), ale nic vám nebrání hřbitov si prohlédnout (řetěz na vratech je pouze omotaný). Cílové souřadnice jsou N 50° 13.3(B-8)(8-C) E 015° 5.(D-5)20