‘Hutrel’ signifie <butte ou levee de terre> en Basse Normandie.
Des trois moulins construits dans ce domain avant 1749, seule cette tour reste existante sur la colline.
Il a été acquis par la commune de Bréhal en 1990 et proposé d'étre remis en valeur et amenageé en tour d'observation par l'Association des Amis du Moulin du Hutrel et du Petit Patrimoine Bréhelais en 2004. La restauration et l’aménagement de la tour a été réalisée par la Communauté de Communes <Entre Plage et Bocage>.