Observez ce replat au milieu de la forêt, regardez de plus près le sol ; peut être y découvrirez vous quelques morceaux minuscules de charbon. Vous vous trouvez sur une ancienne charbonnière. Jusque dans les années 1940, les hommes construisaient des meules de bois qu'ils recouvraient de terre pour qu’il n’y ait pas de combustion puis ils surveillaient pendant plusieurs jours pour obtenir du charbon de bois. Ce charbon a alimenté les premières forges volantes puis les forges catalanes dans lesquelles était réduit le minerai de fer extrait du massif du Canigou, si réputé pour ses qualités inoxydables. Avant l’installation des forges catalanes, le minerai de fer présent dans tout le massif du Canigou, était extrait et réduit sur place et les hommes construisaient des charbonnières à proximité. D’anciens crassiers avec des restes de scories de fer sont encore visibles un peu partout dans la montagne. Ces charbonnières ont été l’une des causes d'une déforestation importante. A Mantet, dans les années 50 il ne restait quasiment plus aucun arbre : vous vous trouvez au cœur d'une forêt relativement jeune.