A importância da água para o Ser Humano é indiscutível. Desde os primórdios dos tempos, que o Homem reconheceu a sua dependência da água, para beber, mas também para a utilizar na manufactura de produtos, utensílios e construções.

As sociedades primitivas escolhiam para se estabelecer, preferencialmente, locais próximos de linhas de água, que lhe proporcionavam alimento e até defesa natural. Assim, desde sempre, que o Homem teve de adoptar medidas para captar, utilizar e regularizar a água; poços, minas, albufeiras, fontes, entre outras.