Au début de notre histoire, il y avait la mer. Le golfe des Pictons est apparu, puis, les îles ont émergé dont celle de Champagné appelée Campaniacum. Plusieurs haches en pierre polie de l’époque préhistorique retrouvées près de la Grande Routière attestent une occupation humaine très ancienne du village. Des moines sont venus s’y installer et ont entrepris d’assainir ces terres. Les premiers travaux d’assèchement sont menés en 1150 et le premier canal creusé s’appelle l’Etier du bois du Roy.
C’est à ce moment là que débute la construction de l’église Saint Hilaire. Puis, viennent la guerre de Cent Ans, les famines, les épidémies de peste noire et les guerres de religion qui détruisent les travaux réalisés. Il faut attendre Henri IV pour que de nouveaux travaux d’assèchement du marais soient effectués. Des écluses et des digues (la dernière réalisée en 1874) se dressent dans le paysage, stoppant les assauts de la mer. La terre de marais argileuse et marneuse, a permis de développer une industrie de briquetterie prospère au XIXème siècle.
Un château a existé à Champagné, et après sa destruction, un certain nombre de ses éléments du XVIIème siècle a été réemployé dans divers bâtiments de la commune comme à la métairie de Bel Air ou pour le porche de l’église.
Après la seconde guerre mondiale, l’agriculture, principale ressource du village se voit radicale-ment transformée en moins de vingt ans. La mécanisation arrive dans les années 1960. Les travaux nécessitant ainsi moins de main d’oeuvre, les femmes étant plus disponibles, un atelier de confection fut créé en 1971. Il a fermé ses portes en 2009.