Mämmi, tuo toisten rakastama ja toisten inhoama Pääsiäisen perinneruoka. Katoliseen perinteeseen kuuluneen paastonajan ruokana mämmi oli tunnettu Lounais-Suomessa jo 1200-luvulta lähtien. Alun perin mämmi on ollut osa suomen- ja ruotsinkielisen rahvaan pitkänperjantain ateriaa. Mämmi koostuu useimmiten ruisjauhoista, maltaasta ja vedestä ja tätä herkkua kulutetaan vuodessa n. 2milj kiloa.
Kätkö on saanut sijaintinsa tänne, koska Toijalassa on pidetty myös kahdet mämminsyönnin MM-kilpailut 2000-luvulla ja lähistöllä olevassa kiinteistössä on mämmiä valmistettu vuodesta 1967 saakka.