Succédant à un édifice plus ancien, la construction de l'église Saint-Loup actuelle a été commencée en 1265 et terminée 150 ans plus tard. L'édifice se compose d'une nef de cinq travées avec bas-côtés et d'un choeur terminé par une abside à cinq pans. En 1490, un tremblement de terre aurait détruit les voûtes de l'avant-choeur et de la grande nef. A cette époque, la nef était couverte en charpente. Les voûtes de celle-ci, exécutées vers 1830, sont plus basses que les anciennes. Ce sont des voûtes d'arêtes décorées d'ogives peintes en trompe-l'oeil, séparées par des doubleaux plats. Ces voûtes présentent des clés sculptées ainsi que des vestiges de peintures anciennes.