Les vestiges du donjon cylindrique, dont ne subsiste que la partie inférieure en maçonnerie de pierres de taille, témoignent à la fois de l'importance de l'architecture militaire et du système de défense d'une ville qui occupait une indiscutable importance stratégique ( dès l'époque celtique), et du souvenir de la politique menée par Philippe Auguste aux confins du Poitou, de la Touraine et de l'Anjou. Cette tour cylindrique, dotée d'un puits, abritant une salle circulaire couverte d'une voûte, reliée aux souterrains par un escalier et entourée de ses propres douves, a beaucoup suscité les imaginations et interrogations. Presque totalement détruit en 1633, ce donjon ponctue l'enceinte fortifiée aujourd'hui aménagée en promenade Foulques Nerra. .