Le Créateur
Victor-Auguste Poulain,né aux Bordes à Pontlevoy le 11 février 1825, est le dixième enfant d'une famille de petits cultivateurs.Trop chétif pour aider à la ferme, il va à l'école de 6 à 9 ans. Il est placé en 1834 chez un épicier à Bléré avant de venir à Blois en 1836. A 13 ans il part à Paris dans une confiserie réputée à l'enseigne du Mortier d'Argent.
La création et le développement de la marque
En juin 1847, de retour à Blois, il s'installe comme confiseur rue Porte Chartraine et lance, dès 1848, sa propre marque "Chocolat Poulain". Il s'industrialise pour réduire les coûts tout en optant pour la qualité et lance la réclame pour ses produits. La prospérité venant progressivement, il achète des terrains entre la gare SNCF nouvellement créée et le château de Blois. De 1862 à 1864, il fait construire sa première usine, puis il installe sa demeure au centre de celle-ci. On retrouve là une tradition des capitaines d'industrie de l'époque qui viennent vivre au milieu de leur usine. Auguste Poulain se fait connaître avec son fameux slogan " Goûtez et comparez ! "
La succession
Son fils Albert, né en 1851, se forme à ses côtés dès l'âge de 15 ans. En 1874 est créée la raison sociale “Poulain et fils” qui devient une société anonyme en 1898. En 1880, Auguste Poulain se retire des affaires. Son fils Albert développe l'imagerie Poulain qui connaît son âge d'or de 1880 à 1914. Auguste Poulain meurt le 30 juillet 1918, quelques jours après un incendie qui a détruit une partie de son usine.
De nos jours
En 1988, l'usine est rachetée par la firme Cadbury qui la transfère en zone industrielle. Depuis 2010, elle est propriété de Kraft Foods. Les anciens ateliers ont été réhabilité en IUT et chambres universitaires. Epoque nostalgique où on sentait l'odeur du chocolat en centre ville.
