Via Tutti Frutti - Tresen
Zveme vas do okoli Slaneho na prochazku mezi sady a dalsimi misty spjatymi s mistnim ovocnarstvim, inspirovanou nove vybudovanou Ovocnou stezkou.
Cestu muzete absolvovat pesky i na kole (usek Jablko až Merunka byste kolo meli vest, s ohledem na presprisne dopravni znaceni tohoto useku), eventuelne i s kocarkem s koly do terenu. Povrch trasy je vetsinou z nezpevneneho najemno drceneho recyklatu, panelů, popřípadě jde po polní ceste, mensi cast je po asfaltu.
Doporucena parkoviste pro geovozidla najdete u kesi Citron a Hruska.
Po ceste si vsimejte informacnich tabuli Ovocne stezky, nektere indicie se mohou hodit pro odlov bonusove kese Via Tutti Frutti - Bonus.
Prosime, abyste na uzemi sadu respektovali trasu stezky a soukromy majetek sadaru, a to zejmena v ovocne sezone. V sadu take ziji zajici a srny, davejte tedy pozor na zabehnuti vaseho geopejska.
Prejeme prijemny a zdravy zazitek na ovocne stezce Via Tutti Frutti!
A doma muzete vyzkouset nektery z ovocnych receptu.
Třešně v červeném víně s vanilkovým krémem
Ingredience
- 500 g čerstvých třešní, bez pecek
- 150–200 g krupicového cukru
- 1 biocitron, vymačkaná šťáva a silnější proužek kůry (jen žluté části)
- kousek celé skořice
- 300–400 ml červeného suchého vína
Na krém
- 500 ml smetany ke šlehání (33%)
- 1 vanilkový lusk
- 4 žloutky
- 2–3 lžíce krupicového cukru, dle chuti
- šlehačka k podávání, nemusí být
Příprava jídla
1Vsypte cukr do velké hlubší nepřilnavé pánve a na mírném ohni ho rozpusťte na zlatý karamel. Přilijte víno, vložte citronovou kůru a skořici. Rozmíchejte a mírněvařte, dokud se karamel opět nerozpustía víno se neodpařízhruba na polovinu. Potom lžícívyjměte skořici a citronovou kůru. Do pánve přidejte vypeckované třešně, přilijte citronovou šťávu a nechte krátce přejít varem. Omáčka by měla mít konzistenci sirupu. Třešně s omáčkou rozdělte do misek nebo pohárů, trochu si ponechte na přelití. Po zchladnutí dejte na chvíli do mrazničky.
2 Mezitím připravte vanilkový krém. Vanilkový lusk podélněpřekrojte a semínka vyškrábejte do smetany. Přiveďte k varu, pak stáhněte z ohněa nechte stát chvíli stranou. Pak postavte hrnec se smetanou nad kastrol s vroucívodou. Do smetany zašlehejte rozmíchané žloutky s cukrem a míchejte ve vodní lázni na mírném ohni do zhoustnutí. Teplý krém nalijte na ztuhlétřešněz mrazničky a ozdobte zbylou vinnou omáčkou, případněšlehačkou.
Kese serie Via Tutti Frutti:
Dbejte na přiměřené maskování.Pokud z keše zmizí logbook/což nechápu/ vložte náhradní