Spolu s cukrovarem v Hluchove nejstarsi cukrovar na Morave. Zalozen v roce 1839 hrabetem Filipem Ludvikem de Saint Genois, na miste byvaleho pivovaru. Prvni repna kampan byla zahajena v breznu roku 1840.
Technologie cukrovaru se postupne modernizovala, v roce 1879 byly instalovany difuzery, v roce 1883 byl cukrovar vybaven elektrickým osvetlenim.
V roce 1888 ziskala cukrovar akciova společnost Aug. Cesar, V. Zappezauer a Dr. Haas. Nasledovala dalsi modernizace a rozsireni, v roce 1896 zakoupeny chalupy c. 36, 38 a 39 po leve strane, o dva roky pozdeji další rekonstrukce.
Před koncem stoleti koupila cukrovar videnska bankovni firma J. N. Muller von Aichtolz a Co. Roku 1901 cukrovar koupili rolnici z Celechovic za 1 440 544 korun a vznikla „Akciova spolecnost rolnickeho cukrovaru v Celechovicich“. Na podzim tehoz roku se jiz zpracovavala cukrovka na ucet novych majitelu, první roky byly ale ztratove a az tretim rokem nastal obrat. Bohuzel 9. unora 1905 cukrovar vyhorel.
Znovu postaven, rozsiren a modernizovan byl v kratke době a uz 11. rijna 1905 zacal znovu pracovat. V letech 1913 – 1923 dalsi rozsireni a modernizace:
1910 – postavena budova pro sezonni delniky
1913 – 1914 – nove hospodarske budovy
1922 – usazovaci nadrze na bahno
1923 – postaveny byty pro uredniky a delniky
Za okupace r. 1941 doslo spojenim s drahanovickym cukrovarem k vytvoreni nove akciove spolecnosti a tehoz roku probehla posledni repna kampan . Pote se cukrovka v Celechovicich pouze prijimala a zpracovavala do roku 1945 v Drahanovicich. Na podzim potom probehla prvni repna kampan po valce.
Ministerstvo vyzivy v roce 1946 zrusilo fuzy s Drahanovicemi a r. 1948 byl cukrovar samostatne znarodnen. R. 1951 byl cukrovar zaclenen do podniku Severomoravske cukrovary a od r. 1960 Jihomoravske cukrovary.
K dalsimu pozaru doslo 4. cervence 1963, byla znicena strecha a poskozeno strojni zarizeni. Po oprave se cukrovar uvedl do provozu az v roce 1965.
Poslední repna kampan probehla na podzim roku 1981 a v roce 1982 byl cukrovar zrusen.
Zdroj: www.celechovice-na-hane.cz
www.fabriky.cz
historicky snimek z roku 1953. Zdroj http://kontaminace.cenia.cz/