Vinho de Carcavelos
… O sítio de Carcavelos, dilatado pelas colinas ribeirinhas do Tejo e do Oceano, tem as melhores condições orográficas, geológicas e climatéricas, para produtor de vinhos.
Já no século XVII os vinhos de Carcavelos haviam fama no País. Generosos carregados na cor, trepadores, e com bouquet característico.
A sua área de produção é reduzida. Fora dela, o vinho perde as qualidades essenciais. Não vai além de duas léguas quadradas. Aí o produto afina-se. Não é um Madeira, nem um Porto. É um Carcavelos. Dezassete graus de graduação alcoólica, com a sua cor, o seu paladar, o seu aroma particulares...
O Marquês de Pombal criou a marca oficial dos vinhos de Carcavelos e colocou-a no plano dos vinhos do Porto e da Madeira.
Segundo os “Estatutos da Região Vitivinícola de Carcavelos” (DL 246/94) os vinhos licorosos DOC Carcavelos devem provir das seguintes castas:
Castas recomendadas num mínimo de 75 %:
i) Brancas: Galego Dourado, Boal Ratinho e Arinto
ii) Tintas: Periquita e Negra Mole
Castas autorizadas até ao máximo de 25%:
i) Brancas: Galego Rabo-de-Ovelha e Serra Nova
ii) Tintas: Trincadeira Preta
Actualmente podem adquirir-se 5 marcas de vinho de Carcavelos indicando-se os locais de venda:
- Qta do Barão, na Garrafeira Nacional
- Qta da Ribeira e Qta dos Pesos, na adega local e em diversas casas de Carcavelos (Casa Favinha, Café Companhia, Papelaria e duas lojas no Centro Comercial)
- Qta de Cima, Na Ex-Estação Agronómica Nacional
- Conde de Oeiras, no Posto de Turismo de Oeiras e na Loja do Município (Oeiras Parque).
A Quinta do Barão
Os terrenos que a compõem foram comprados e murados por Jacinto Isidoro de Sousa, um afamado mestre-de-obras da Lisboa setecentista, o que dirigiu a conclusão do palácio Pombal, em Oeiras. A casa apalaçada, de nobre estilo português, que é o encanto e a graça da Quinta do Barão, foi construída por esse mesmo mestre de obras com os restos do material do palácio do marquês, oferecidos pelo estadista ao mestre que presidira ao remate da obra.
A casa foi concluída em vida do dono e habitada. Anos depois, com a sua morte, fecharam-se as portas do palacete. A viúva, sem amor à vida campestre, vendeu em 1794 toda a propriedade ao barão de Mossâmedes, um dos membros da grande família Almeida e Vasconcelos, e que era, ao tempo, o 12º senhor de Mossâmedes. A quinta passou então a ter grandezas de propriedade senhorial. Brasões de família foram pintados nos tetos das suas salas. Um mobiliário sumptuoso recheou-a de ponta a ponta. Espalhou-se na terra, entre o povo, a nomenclatura “Quinta do Barão” baptismo popular e imperecível. O nome alongou-se às "cercanias, Alto do Barão, Baixa do Barão, etc., como um sinete de senhorio. O vinho de Carcavelos" começava, pela época, a ter fama, nos mercados mundiais. O barão de Mossâmedes seguiu a indicação preciosa e plantou a sua propriedade de vinha. A adega, o vasilhame foram arranjadas nas proporções requeridas para as enormes colheitas. A marca de vinhos «Quinta do Barão» data dessa época.
