Os Fitas: Não pára nos ovos!
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A desfolhada é uma trabalho, que consiste em retirar a “camisa” à espiga ou maçaroca do milho. Este trabalho era realizado numa eira. Antigamente assumia um aspecto lúdico e festivo, a desfolhada era uma das tarefas agrícolas mais alegres. Normalmente era efectuada à noite, com festas e cantares ao som da concertina, no fim do trabalho o dono da seara oferecia a todos os participantes uma ceia. Quando aparecia uma maçaroca com os grãos vermelhos, todos os participantes gritavam “milho-rei”: era tradição nestas terras do Alentejo, o feliz “achador” ter direito a dar um beijo na pessoa que escolhesse, normalmente namorada/o, o que levava a que as espigas de “milho-rei”, aparecessem numa percentagem muito superior ao que seria de esperar, visto que a mesma espiga reaparecia mais do que uma vez, por artes mágicas.
A desfolhada foi celebrada por Ary dos Santos e levada à Eurovisão na voz de Simone de Oliveira, no ano de 1969.
Corpo de linho lábios de mosto meu corpo lindo meu fogo posto. Eira de milho luar de Agosto quem faz um filho fá-lo por gosto.
É milho-rei milho vermelho cravo de carne bago de amor filho de um rei que sendo velho volta a nascer quando há calor. Minha palavra dita à luz do sol nascente meu madrigal de madrugada amor amor amor amor amor presente em cada espiga desfolhada. Minha raiz de pinho verde meu céu azul tocando a serra oh minha água e minha sede oh mar ao sul da minha terra.
É trigo loiro é além tejo o meu país neste momento o sol o queima o vento o beija seara louca em movimento. Minha palavra dita à luz do sol nascente meu madrigal de madrugada amor amor amor amor amor presente em cada espiga desfolhada. Olhos de amêndoa cisterna escura onde se alpendra a desventura. Moira escondida moira encantada lenda perdida lenda encontrada. Oh minha terra minha aventura casca de noz desamparada. Oh minha terra minha lonjura por mim perdida por mim achada.
A cache
A cache é small e está localizada perto de uma eira, onde se realizaram muitas desfolhadas e onde ainda se continuam a realizar, embora sem o aspecto festivo de antigamente. A eira é redonda, coisa pouco usual nesta zona, onde as eiras costumam ser quadradas.
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