Pivovar Matuška byl založen v roce 2009, první várka byla uvařena na Velikonoční pondělí 13.4.2009. Stavební a administrativní práce spojené s výstavbou pivovárku byly započaty už v roce 2007.
Roční výstav pivovaru přesahuje 5000 HL piva a vaří zde pouze nefiltrovaná, nepasterizovaná piva. Pivovar samozřejmě dodržuje tradiční metody výroby poctivého pivovarského řemesla.
Sortiment už po letech obsahuje okolo 30 druhů piv různých stupňovitostí od "cyklopiva" Fastball 9° po velmi silná piva jako Hellcat 21°. Sobě i spotřebitelům tu občas udělají radost opravdovým speciálem, za kterým je hromada ruční práce a dlouhé měsíce zrání - jde zejména o barrel aged piva - silná piva zrající v sudech po jiném alkoholu (rumu, whisky, ...).
To, že pivo je nefiltrované a nepasterizované, znamená, že obsahuje zdraví prospěšné pivovarské kvasnice a ty zase obsahují vitamíny řady B. Takovéto pivo je někdy zakalené a nemá jiskru jako piva filtrovaná, to je ale přirozené a v naprostém pořádku.
Po odlovení kešky se určitě zastavte v Hospůdce Na hřišti, kde můžete pivo od Matušků ochutnat. Točí zde většinou dva druhy piva a je tu možnost zakoupit i pivo lahvové. Obvyklá otevírací doba je Po-Pá od 16 hodin, So-Ne od 14 hodin.
Nějakou dobu už funguje i pivovarská prodejna přímo na návsi před pivovarem, kde také svoje pivo čepují.