L’eau, l’eau primordiale, première source de vie… l’eau courante dont la présence détermine le choix de l’implantation d’un monastère. Les moines s’installent près de la Vouge qui suffit à leurs besoins au XII°s. La communauté devenant plus nombreuse commence à manquer d’eau, et les moines détournent et canalisent l’eau de la Cent-Fonts sur une dizaine de kilomètres. Pour franchir le cours de la Varaude, ils édifient de 1212 à 1221, le pont aqueduc des Arvaux, où vous pouvez admirer le croisement inhabituel de deux rivières : l’une passe dessous, l’autre sur le pont ! Cet ouvrage, reconstruit à l’identique en 1746 est aujourd’hui classé monument historique.