FINNISH
Slow Food on kansainvälinen liike, joka puolustaa elämän pieniä nautintoja ja inhimillistä elämänrytmiä vs. fast food. Ruoka ja juoma ovat oleellinen osa kaikkia kulttuureja ja paikalliset perinteet ovat vaalimisen arvoisia. Yhteiset ruokailut ovat erinomaista kulttuurienvälistä kanssakäymistä ja herkullinen tapa tutustua uusiin kulttuureihin ja hankkia uusia ystäviä.
Slow Food -liike on perustettu Italiassa, eurooppalaisen ruoka- ja juomakulttuurin kehdossa. Sieltä se on levinnyt yli 30 maahan, kaikkiin maanosiin. Liike jatkaa hidasta, mutta vastustamatonta leviämistään tässä pikaruoan ja kiireisen elämänrytmin uhkaamassa maailmassa.
Slow Food -periaatteet:
* puolustaa elämän pieniä nautintoja ja inhimillistä elämänrytmiä
* vastustaa ruokailun liiallista yksinkertaistamista
* muistuttaa siitä, että ruuasta ja juomasta nauttiminen on aina ollut osa kulttuuriamme
* kannattaa hyvälaatuisten ruoka-aineiden valmistusta ja ekologisesti järkeviä tuotantotapoja
* vastustaa turhaa ruoka-aineiden teknistä ja kemiallista käsittelyä
* vaalia paikallisia ja perinteisiä keittotaidon menetelmiä.
ENGLISH
The Slow Food movement was founded by Carlo Petrini in Italy to combat fast food. It claims to preserve the cultural cuisine and the associated food plants and seeds, domestic animals, and farming within an ecoregion. It was the first established part of the broader Slow movement. The movement has since expanded globally to over 83,000 members in 122 countries.
Kätkö/Cache Easy mikro or nano size cache suitable for kids. Easy to log but no pen, pls. take an own with.
Helpohko skidikätkö, vanhempien apua tarvitaan lokin kanssa. Ei kynää.